Stage Pratiques alimentaires en Afrique de l’Ouest

Le programme CFSI / Fondation de France de Promotion de l’agriculture familiale en Afrique de l’Ouest (Pafao) contribue à la résilience alimentaire des populations de la sous-région par l’appui à des filières locales de produits sains et nutritifs pour qu’ils soient à la fois accessibles à tous et créateurs de revenus équitables.

Or, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) alerte de plus en plus sur la co-existence de maladies liées à la sous et à la sur nutrition en Afrique. Le nombre de diabétiques devrait bondir de 24 millions en 2021 à 55 millions en 2045 sur le continent, notamment du fait de la consommation croissante de produits ultra-transformés, d’un faible accès aux produits frais et d’une exposition aux pesticides. La coexistence des pathologies liées à la sous et à la sur nutrition s’observe à l’échelle d’un pays mais aussi d’une famille ou d’un individu. En effet, le risque de développer une maladie chronique liée à l’alimentation est accru si un individu a fait face à la sous-nutrition et/ou malnutrition tôt dans sa vie.

De ces constats est né le besoin de mieux comprendre les pratiques alimentaires et leurs déterminants pour construire des messages de prévention fondés sur des données contextualisées et précises. Comment faire progresser ensemble la santé nutritionnelle des populations et le développement des filières locales équitables et durables ?

Au Togo, l’Oadel, coordination nationale du Festival ALIMENTERRE, est déjà très active dans la sensibilisation des habitants de Lomé à la consommation des produits locaux de qualité via des foires, des dégustations, sa boutique bar restaurant proposant de produits locaux, des émissions de radios. L’attente de l’Oadel est de disposer de davantage d’informations sur les comportements alimentaires des jeunes urbains et sur les déterminants de ces comportements. Une équipe de 8 ingénieurs et chercheurs en santé publique et socio-anthropologie mène actuellement une enquête d’ampleur à la fois quantitative et qualitative dans la commune Golfe 1 (Lomé).

MISSIONS

Il sera demandé prioritairement à la personne recrutée en stage de contribuer à la préparation d’un atelier de restitution de cette étude qui aura lieu à l’automne 2025 au Togo. Cette mission implique de :

• suivre à distance le déroulé de l’étude ;
• croiser les données récoltées avec d’autres connaissances et expériences en réalisant des entretiens avec les membres et partenaires du réseau Pafao sur l’évolution des pratiques alimentaires des jeunes urbains en Afrique de l’Ouest, avec des spécialistes sur les enjeux nutritionnels liés à l’évolution de ces pratiques ;
• organiser un forum de discussion sur le sujet ;
• participer à la préparation logistique de l’atelier en lien avec notre partenaire Inter-réseaux.

Une participation à d’autres activités du programme sera aussi encouragée :

• saisie de contacts dans la base de données du CFSI et d’informations de suivi des projets Pafao en cours ;
• rédaction de brèves et d’articles pour le site alimenterre.org;
• organisation de réunions de partages d’expériences (en visio);
• participation à la rédaction des fiches films pour le Festival ALIMENTERRE

Le stage est réalisé dans le cadre d’un stage obligatoire (niveau bac + 4 / bac +5)

Formation : sociologie / anthropologie / santé publique / nutrition.

Expérience: une première expérience dans un des domaines suivants :

• l’animation de réseau ;
• le plaidoyer :
• la coopération internationale.

Un engagement associatif serait un plus.

Intérêt pour les enjeux agricoles et alimentaires et l’Afrique de l’Ouest.

Qualités: bonnes qualités rédactionnelles, enthousiasme, prise d’initiatives. Bonne maîtrise de Word et Excel indispensable.

Langue : Anglais courant indispensable.

Stagz à temps plein basé à Paris pour 6 mois à partir de mi-mai 2025

Convention de Stage obligatoire / Gratification : indemnités légales / Remboursement 50 % Navigo. Tickets restaurants possibles.

Envoyer la candidature (CV et lettre de motivation) avant le 24 mars 2025 par email à l’adresse suivante : basquin@cfsi.asso.fr Mentionner dans le titre « Candidature – Pratiques alimentaires en AO« . Le CFSI se réserve le droit de finaliser le recrutement avant la date limite. Merci de ne pas téléphoner. Une réponse sera envoyée à tous les candidats.